Selezioniamo con cura ogni fornitore: tutte le materie prime che utilizziamo nei nostri piatti sono di prima scelta e di altissima qualità.

Vi garantiamo il meglio, perché è ciò che vorremmo trovare noi.

Stagionalità
Proponiamo quattro menù diversi nell’arco dell’anno, uno per ogni stagione.
Ogni periodo offre materie prime diverse: vogliamo esaltare la loro stagionalità valorizzando al meglio ogni singolo ingrediente.

Le nostre carni
Le carni che utilizziamo nei nostri piatti provengono da fornitori attenti al territorio e alle condizioni degli allevamenti. Prestiamo attenzione alla loro provenienza e alla qualità di ogni singolo taglio.